柳刃包丁【商品名】　刺身包丁 180mm 青紙二号 桜柄 柳刃包丁【ブランド】　【商品説明】　・※柄の色は写真と若干変わる場合があります。ご了承ください。・刃渡り：約180mm、全長約305mm、重量約95g・切り刃：安木鋼青紙2号・峰厚3mm：最大刃幅：約28mm・柄：桜（しのぎ付） 【サイズ】　高さ : 　横幅 : 　奥行 : 　重量 : 110.0 g　※梱包時のサイズとなります。商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。柳刃包丁 刺身包丁 180mm 青紙二号 桜柄 柳刃包丁 サイズ 高さ : 横幅 : 奥行 : 重量 : 110.0 g ※梱包時のサイズとなります。商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。 セラーコード：X00I576G2G ※柄の色は写真と若干変わる場合があります。ご了承ください。刃渡り：約180mm、全長約305mm、重量約95g切り刃：安木鋼青紙2号峰厚3mm：最大刃幅：約28mm柄：桜（しのぎ付） 鋼は高級刃物炭素鋼である『安来青紙鋼二号』を使用しています。 ハガネですので錆びやすいですが、 青紙鋼のシャープな切れ味はステンレスでは味わえない特別な感覚です。 また、桜柄は、傷や腐食に強く衛生的です。 握りやすいようにシノギもつけています。 見た目にも美しく、切れ味も抜群。業務でのご使用やご家庭用でこだわりを持ちたい方にもお薦めします。