ご観覧いただきまして誠にありがとうございます。当店は赤坂にて２０年以上の歴史をもつ和食割烹店の（赤坂あじさい）です。ふるさと納税やデパートにて普段はおせちを販売しています。おかげさまで毎年おせち人気ランキングは常に上位の本格おせちです。
去年、今年とコロナウイルスの影響によりアルコール提供禁止や営業時間短縮の影響を受けご予約がいただけく、店舗の売り上げが無い日々が続きました。国からの補助金はいただいていましたが家賃や従業員の給料、最低限の維持費で消えていってしまい２年間は辛い日々を過ごしていました。
このままでは会社自体存続の危機だと思い、営業継続のためにもおせちにて勝負に出たのですが４００個ほど残ってしまいました。今回購入いただきたいおせちの価格は正直、仕入れ値に達していませんがこのまま在庫を抱えてしまうと営業継続が資金的に継続能となってしまいます。
おせち自体は、創業大正13年の歴史ある正直屋グループのおせち専門の料亭工場にて当店の総料理長と何度も試行錯誤を繰り返して作り上げた品質、味共に自慢のおせちとなっております。多少中身は異なりますが、同じ製造元のものをデパートなどの審査がとても厳しい販売元でも当店は販売していただいていますのでこのことからも安心して購入していただけると思います。
こちらのおせちは冷凍おせちとなりますので冷蔵品と比べて食品が劣化せず安心です。製造元の技術力で急速冷凍やマイナス50度以下による徹底した品質管理により味や見た目は冷蔵おせちと同じです。
山形県大石田町で飼育された「やまがた地鶏」をはじめ、山形県産品を中心に吟味した素材をひとつひとつ丁寧に仕上げた彩り華やかなおせちです。
さらにに今年は山形そばまでセットにしました。山形来迎寺そばというそばの里大石田町に古くから伝わる香り高き来迎寺在来種である希少価値の高いそばも同封されていますので年越そばとしてお召し上がりください。来年もまた、購入したい！と思っていただけるようなおせちであると絶対の自信がありますので是非一度ご賞味くださいませ。希望小売価格＋送料 １２月３０日到着するようにヤマト運輸の冷凍便にてお送りします。（３１日着も可）賞味期限は冷凍のままであれば2022年１月31日までお召し上がりいただけます。こちらのおせちは工場から納品され次第出品しています。